经常喝咖啡可能有助于预防肠易激综合症

在《营养》杂志上最近发表的一项研究中，研究人员调查了咖啡摄入量与肠易激综合症 (IBS) 风险之间的关联，本文欧兰优品牌小编将为您剖析这其中的关联性。

IBS 和咖啡的好处

IBS 是一种影响胃肠道的常见疾病，其特征是腹部不适、腹泻、便秘和腹胀。目前估计表明，IBS 影响着世界 5-10% 的人口。IBS 会导致受影响个体的生活质量和社会经济方面的重大损失。

研究表明，食用或消除某些食物会加重或改善许多人的肠易激综合症症状。例如，富含新鲜水果和蔬菜、全谷物、种子和坚果的地中海式饮食一直被证明可以减轻肠易激综合症的症状并改善整体健康状况。

咖啡是世界上仅次于水的第二大消费饮料，也是最受欢迎的日常饮料。对咖啡消费量的总体评价显示，每天喝三到四杯可以提供最佳的整体健康结果。尽管有大量研究调查咖啡饮用与肠易激综合症之间的关系，但结果仍然没有定论，而且常常令人困惑。

咖啡含有多种生物活性分子，据推测这些分子可以与肠道微生物组相互作用，改变肠道通透性，促进胆汁酸代谢，甚至改善中枢神经系统 (CNS) 的功能。

关于该研究

目前的研究旨在评估咖啡摄入量与随后发生肠易激综合症的风险之间的关系。研究人员采用了符合系统评价和荟萃分析首选报告项目（PRISMA）指南的系统评价和荟萃分析方法。

数据收集自 EMBASE、PubMed 和 Cochrane 图书馆数据库，从开始到 2023 年 3 月 31 日。纳入标准包括报告咖啡摄入量与 IBS 之间关联的出版物、随机对照试验 (RCT)、病例对照研究和横断面研究，并以英文出版。

从所有研究中提取了发表年份、研究地理地点、研究人群人口统计数据和临床结果。所有提取的数据均经过双重编码处理，以验证并确保精度。

使用报告的连续变量标准差 (SD) 值和分类变量的百分比或频率来测量结果。使用纽卡斯尔-渥太华量表（NOS）评估发表偏倚。

统计分析包括计算比值比 (OD)，并将结果汇总。Egger 回归用于报告发表偏倚及其对结果的解释（如果适用）。

研究结果

总共确定了 187 项研究，其中 8 项符合荟萃分析的纳入标准。这些研究的样本队列总数为 432,022 人。研究偏倚评估显示存在中度至高偏倚风险，在选定的横断面研究中最高。

选定的研究主要由来自亚洲的队列（n = 6）组成，其中非洲和英国各一个。纳入研究中的 IBS 诊断遵循 ROME III IBS 症状标准，但有一项例外，使用 ROME II。不同研究的咖啡消费水平各不相同，一些研究报告了饮用者与戒酒者的二元研究设计，而另一些则有更详细的队列分配。

固定效应模型显示，在纳入的研究中，与不喝咖啡的人相比，咖啡消费者患 IBS 的可能性较小，OR 为 0.84。稳定性分析证实，尽管特定研究方法存在差异，但这些发现在 432,022 个样本量中是准确的。

结论

本研究使用固定效应荟萃分析模型来研究咖啡摄入量与随后的肠易激综合症风险之间的关联。分析涵盖了分布在三大洲的八项研究，汇总样本量超过 432,000 个。

研究结果表明，饮用任何数量或频率的咖啡都可以降低随后发生肠易激综合症的风险。